용암할매횟집
📍 부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 615
이용 안내
- 🕒 영업시간
- - 09:00~20:00 - 마지막 주문 19:00 · 매주 수요일~목요일 휴무수·목 휴무
- 참고
- 마지막 주문 19:00
- 대표 메뉴
- 멸치회 · 멸치찌개 / 갈치구이 / 갈치조림 등
- 문의
- 0507-1370-2483
- 주차
- 가능
한국관광공사 TourAPI 2026-09-26 기준입니다. 실제 운영 시간은 방문 전에 확인하세요.
소개
기장의 특산물 멸치와 갈치를 전문으로 요리하는 용암할매횟집은 대변항 맛집으로 유명한 곳이다. 멸치회와 갈치회를 신선하게 즐길 수 있으며, 찌개도 겸해서 먹으면 더할 나위 없이 좋다. 용암할매횟집의 멸치회는 특이한 것이 멸치회를 손질할 때 막걸리에 씻어내며 양념에도 막걸리를 더한다고 한다. 그래서 멸치회를 씹을 때 감칠맛과 담백함이 더해지게 되고 비릿한 맛은 찾아보기 힘들다. 멸치회를 먹을 때는 소주보다는 막걸리를 겸해서 먹는 것이 궁합에도 좋고 입안에 깔끔함을 더해주게 된다.
사진·정보 출처: 한국관광공사 TourAPI
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