대동강식당
📍 대구광역시 남구 대봉로 57-1
소개
중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정되었다. 남북정상회담에서 닭온반 시연으로 더욱 유명해진 곳이다. ‘고객을 속이면 안 된다’는 경영 철학으로 식재료 선별을 까다롭게 하고 간장, 된장, 동치미 등을 직접 담가 운영하고 있는 곳이다. 이북 음식의 특성상 삼삼하고 깔끔한 맛을 내기 위해 진한 양념보다는 신선하고 좋은 재료만을 고집하고 있다. 동치미, 장류 등 중요한 식재료를 1년 이상 숙성하기 때문에 최근 생겨난 북한음식 프랜차이즈와는 다른 깊은 맛으로 실향민과 그 가족들, 별미를 찾는 미식가 등 오랜 단골들을 보유하고 있다.
사진·정보 출처: 한국관광공사 TourAPI
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전체 보기 →대덕식당
대덕식당은 대구 남구 대명동에 위치한 곳으로 이곳에 30년이라는 오랜 시간 자리하였다. 중소벤처기업부 ‘백년가게‘에 인증된 바 있다. 대표 메뉴는 선지국밥으로 사골을 진하게 우려낸 국물에 우거지, 마늘, 토란, 파, 양념을 넣고 삶은 선지를 넣어 푹 끓여 만들어 진한…
앞산분식
앞산분식은 대구시 남구 대명동에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 시그니처 떡볶이인 ‘맥앤치즈국물떡볶이’와 통통한 새우살을 가득 넣은 ‘에비산도’다. 이 밖에 생등심을 넣어 만든 두툼한 ‘카츠산도’와 각종 ‘키토김밥’, 튀김류 등을 판다. 모든 메뉴는 포장이 가능하며 내부…
아눅 앞산
아눅앞산은 대구시 남구 대명동에 자리 잡고 있다. 대구 시내를 조망할 수 있는 위치에 있다. 치아바타 샌드위치와 프렌치토스트, 양송이수프는 항상 인기 메뉴이며, 특히 부라타치즈가 올라간 치즈프렌치토스트는 특별한 맛을 자랑한다. 매장 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종…
진흥반점
대구 남구 이천동에 있는 진흥반점은 할아버지 때부터 대를 이어서 운영 중인 전통 있는 중식당이다. 짬뽕은 감칠맛이 뛰어나며, 짜장면도 맛있다는 평이 있다. 함께 들어가 있는 숙주는 부드러운 면발과 함께 어우러져 아삭한 식감을 더한다. 짬뽕의 파트너로 제격인 메뉴가 바로…
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