[백년가게]참깨국수

대덕식당

대덕식당은 대구 남구 대명동에 위치한 곳으로 이곳에 30년이라는 오랜 시간 자리하였다. 중소벤처기업부 ‘백년가게‘에 인증된 바 있다. 대표 메뉴는 선지국밥으로 사골을 진하게 우려낸 국물에 우거지, 마늘, 토란, 파, 양념을 넣고 삶은 선지를 넣어 푹 끓여 만들어 진한…

부부식당

대구광역시 동구 신기동 반야월 시장 내에 있는 부부식당은 국밥을 주메뉴로 한다. 부부식당에서 사용하는 모든 음식의 재료는 국내산을 사용하며 24시간 주문이 가능하다. 소머리를 넣고 고아낸 국물로 만드는 선짓국을 끓이는데 칼칼하면서도 깔끔한 맛이다. 또한 커다란 미꾸라지…

쉬어가는 집

쉬어가는 집은 불로동에 있는 코다리찜 전문 음식점이다. 메뉴에는 코다리찜, 낙지볶음, 도루묵찌개, 도루묵구이, 돼지껍데기, 양념닭발, 계란말이 등이 있다. 대표메뉴인 코다리찜에 콩나물을 함께 넣어 먹으면 매콤함과 시원한 식감을 동시에 느낄 수 있고 남은 양념은 하얀 쌀…

윤옥연할매떡볶이 본점

윤옥연할매떡볶이는 1974년 신천시장에서 개업하여 중독성 강한 매운맛으로 한번 먹고 나면 3일 뒤에 또 생각난다는 일명 ‘마약 떡볶이’로 사랑을 받기 시작했다. 후추 향이 강하고 단 맛이 없는 매운 맛으로 매니아층을 확보하고 ‘신천할매’ 팬클럽이 생길 정도로 인기를 끌…