고구려
📍 경상남도 창원시 마산회원구 두척1길 27
소개
축산전문기업 우리축산에서 직영으로 운영하고 있는 한우전문점 고구려는 250여 평 규모에 250명을 동시에 행사를 치를 수 있으며 좋은 가격으로 프리미엄 육질의 맛을 볼 수 있는 한우전문점이다. 한우 외에도 인기메뉴인 영양왕갈비탕은 개운하고 깔끔한 국물과 질기지 않고 부드럽다. 고구려는 질좋은 한우는 물론이며, 직접 기른 각종 채소로 고객들에게 제공하며, 쌀, 김치, 모든 채소 들은 국내산만 사용한다. 철저한 한우 이력제를 통해 항상 바른 먹을거리를 제공하고 남은 음식 재사용 안 하기 공개업소로서 당당히 주방을 실시간 공개하여 고객들의 믿음을 주고 있다.
사진·정보 출처: 한국관광공사 TourAPI
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아구를 찜, 수육, 탕 등 여러가지 요리로 만들어 먹는 요리법을 개발한 원조로 추운 겨울날씨에 맑고 통습이 잘 되는 곳에 말린 아구를 이집 음식맛의 비결인 토장으로 양념하여 만들었으며 이 요리법은 3대에 걸쳐 전해지고 있다.
6.25 떡볶이
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