원조꽃게탕
📍 경상남도 창원시 성산구 외동반림로130번길 54
소개
창원시 중앙동에 위치한 꽃게탕 전문점으로 자연산 돌게를 주문 즉시 조리하여 제공하고 있다. TV에도 여러 번 방영된 맛집이며 꽃게탕의 국물은 시원하고 얼큰하여 맛있기로 유명하다. 주메뉴로는 매운꽃게찜, 꽃게탕이 있고 이외에도 매운아구찜, 매운왕새우찜 등이 있다. 주차하기 어려우니 유의하여 방문하기 바란다.
사진·정보 출처: 한국관광공사 TourAPI
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아구를 찜, 수육, 탕 등 여러가지 요리로 만들어 먹는 요리법을 개발한 원조로 추운 겨울날씨에 맑고 통습이 잘 되는 곳에 말린 아구를 이집 음식맛의 비결인 토장으로 양념하여 만들었으며 이 요리법은 3대에 걸쳐 전해 지고 있다.
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