한우촌
📍 경상남도 창원시 마산합포구 해안대로 416
소개
한우촌은 창원에 위치한 25년 전통 한우 저염약선발효음식 전문점이다. 한우촌은 3층 건물로, 1층은 주차장, 2층과 3층은 식당으로 운영하고 있다. 3층은 프라이빗 한 룸으로 주로 단체 회식이나 각종 모임 중심으로 이용된다. 쾌적하고 넓은 내부와 정갈한 상차림, 신선한 한우의 맛으로 많은 사람들이 찾는 곳이다. 한우촌의 메뉴로는 당일도축한 한우뭉티기와 한우모듬 한특마, 앙념갈비살, 한우 육회비빔밥 등 다양하게 준비되어 있어 든든한 한 끼 식사가 가능하다.
사진·정보 출처: 한국관광공사 TourAPI
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아구를 찜, 수육, 탕 등 여러가지 요리로 만들어 먹는 요리법을 개발한 원조로 추운 겨울날씨에 맑고 통습이 잘 되는 곳에 말린 아구를 이집 음식맛의 비결인 토장으로 양념하여 만들었으며 이 요리법은 3대에 걸쳐 전해지고 있다.
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